血圧を下げる食べ物

カリウムには利尿作用があるので、体内の余分な塩分を排出する働きがあります。その結果、血圧を抑えることになるので、血圧を下げたいと思っている方は、カリウムを食生活に摂り入れてみてはどうでしょう？

カリウムは、野菜や果物、芋類や豆類、海藻などに多く含まれています。

カリウムは熱で変化するので調理によって失われることが多いのですが、カボチャに含まれるカリウムは加熱してもカリウムの量が殆ど変わらないと言われています。果物は生で食べられますからカリウムを摂るのに向いていますね。

また、玄米には白米よりカリウムが多く含まれていますから、玄米を炊くようにすれば、主食からカリウムを摂ることができます。

厚生労働省が定めた指針、「健康日本２１」では、カリウムの摂取量は１日３．５グラム以上となっています。塩は１０グラム以下ですから、１日に塩の３分の１の量のカリウムを摂ることを目標にしたメニューを考えるといいでしょう。

これは１食あたりバナナ３本を食べる計算になります。しかしバナナばかり食べていては糖分の摂り過ぎが心配ですね。バナナ１本分と同じ量のカリウムが含まれているのは、トマト１個、茹でたジャガイモ１個、豆腐１丁、きなこ大さじ４杯と覚え、バランスよい食事でカリウムを摂りましょう。